l'historique
cinquième génération
Fondée vers 1875, la Boulangerie Delhaye est toujours installée à la même adresse, fidèle à ses racines et à sa mission.
Depuis ses débuts, quatre générations se sont succédé pour préserver l’art du pain fait main. Chaque boulanger a grandi dans cet univers, nourri de la passion pour un travail bien fait.
La maison s’est construite sur la transmission orale et les gestes répétés, comme un rituel quotidien devenu seconde nature.
En 1978, Christiane et Michel Delhaye ont pris les rênes de l’entreprise, avec l’ambition de la développer tout en restant fidèles aux principes qui ont fait son succès. C’est ainsi qu’ils ont transformé l’activité en une PME, tout en continuant de mettre un point d’honneur à la qualité artisanale de leurs produits.
Grâce à leur vision, la boulangerie a su s’adapter aux nouvelles attentes sans jamais perdre son âme. Ce fut une transition en douceur, portée par une passion intacte.
Aujourd’hui, la cinquième génération poursuit cette tradition avec le même engagement. Ils veillent à sélectionner les meilleures matières premières, en privilégiant des produits durables et nutritifs, dans une démarche de respect de l’environnement et de la santé.
Les méthodes de fabrication restent inchangées : fermentations longues, techniques traditionnelles et une cuisson parfaite, pour un goût pur et sans artifices. La Boulangerie Delhaye continue ainsi de faire rayonner l’art du pain tout en s’adaptant aux attentes modernes, pour toujours offrir à ses clients des produits d’exception.