Notre atelier
A Marche-en-Famenne
Découvrez nos ateliers via cette vidéo. Chaque jour, nos boulangers et pâtissiers répètent les mêmes gestes, pour perpétrer la tradition de notre maison, et vous proposer des pains et pâtisseries de qualité.
Nos valeurs
Des méthodes traditionnelles
De la passion
Des matières premières de qualité
Chaque nuits, nos boulangers répètent les mêmes gestes, les mêmes pétrissages, le mêmes temps de repos, les mêmes cuissons.
De plus, nous sélectionnons des matières premières de qualité, et sommes en dialogue constant avec nos meuniers pour proposer des pains de qualité et de caractère.
Notre philosophie
Depuis plus de 140 ans
Nous ne faisons pas de pain à la « vite fait ». Depuis cinq générations, étalées sur plus de 140 années, nous sélectionnons les meilleures farines que nous mettons en oeuvre suivant des procédés faits de savoir-faire, de respect de la nature et de rigueur. Ceci afin que nos clients gardent le goût du « bon pain » et l’apprécient à sa juste valeur.
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La ligne directrice qui a conduit à la prospérité de l'entreprise, a été envers et contre tout, de garder un haut niveau de qualité et un maintien des principes de base d'une bonne panification.
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En outre, afin d'assurer la pérennité tant au niveau de la bonne santé financière que de l'allègement des tâches des collaborateurs, une mécanisation de certaines opérations s'est avérée nécessaire, tout en conservant ce bon pain artisanal.
"Je vous ferai un pain comme vous n'en aurez jamais vu [...] et dans chaque pain, il y aura une grande amitié et un grand merci."
- La Femme du boulanger, Marcel Pagnol -
Historique
Cinquième génération
Fondée vers 1875, la Boulangerie Delhaye opère toujours à la même adresse depuis sa création.
Quatre générations se sont ainsi succédées pour perpétuer la tradition du pain bien fait et chaque boulanger successif est on peut le dire "né dedans".
Depuis 1978, Christiane et Michel Delhaye ont décidé de développer l'activité pour la transformer en une PME.
La cinquième génération, présente depuis quelques années maintenant, a le souhait de garder la même ligne de conduite. Plus que jamais, la Boulangerie Delhaye va tout faire pour sélectionner les meilleurs matières premières en tenant compte de l'aspect nutritionnel et durable de celles-ci. Les méthodes de fabrication basées sur de longues fermentations, des méthodes traditionnelles, une cuisson correcte et un goût sans artifice constituent la ligne directrice à suivre.
Nos points de vente
Ciney
083 21 79 00
Ouvert du lu au sam
de 7h00 à 18h30
Erpent (Collège)
081 30 34 31
Ouvert du lu au sam
de 7h00 à 18h30
Barvaux (Chainrue)
086 21 35 05
Du mardi au dimanche
De 7h30 à 19h30
Durbuy (Petithan)
086 34 55 42
Ouvert 7j/j de 7h00 à 18h30
Bastogne (Mc Auliffe)
061 211 200
Ouvert 7j/j de 7h00 à 18h30
Vecpré (pompe à essence)
084 22 38 40
Ouvert 7j/j de 7h00 à 18h30
Marche WEX
084 36 80 34
Ouvert 7j/j de 6h45 à 19h00
Dim et fériés jusque 18h30
Marche Carrefour Market
084 22 33 13
Ouvert 7j/j de 8h00 à 19h00
Dim et fériés de 8h30 à 18h00
Marche piétonnier
084 21 16 53
Ouvert du lu au sa de 7h00 à 18h30
Dim et fériés de 7h30 à 12h30
Marloie
084 31 11 16
Ouvert de 7h30 à 18h30
Dim et fériés de 7h30 à 12h30
Fermé le mardi
ON
084 22 35 30
Ouvert lundi au samedi
De 7h30 à 18h30
Rochefort (SPAR)
084 21 46 47
Ouvert 7j/7 de 7h30 à 18h30
Dim de 7h30 à 12h30
Tellin (Rue grande)
084 36 65 94
Ouvert 7j/j de 7h30 à 18h30
Dim et fériés jusque 13h00